Fiori da mangiare…secondo tradizione

In tavola anche l’occhio vuole la sua parte, perciò insieme a erbe, alghe, spezie e novel food vari, anche petali e corolle entrano nel piatto degli appassionati di cibo. Tavole…

La nascita delle Steak House in Italia

Le steak house sono ristoranti specializzati nella preparazione e nella cottura di carni di alta qualità, in particolare bistecche e tagli pregiati. Originarie degli Stati Uniti, negli ultimi anni le…

L’esotico a portata di forchetta

Tra moda, curiosità, cosmopolitismo culinario e internazionalizzazione del gusto, la cucina etnica è sempre più apprezzata dai palati occidentali e fra le tradizioni gastronomiche di più antica adozione e di…

La qualità e la bontà dei sottoli artigianali

Carciofi, melanzane, pomodori, zucchine, ma non solo: sono tante le verdure disponibili sott’olio, contorni gustosi da consumare quotidianamente ma anche ingredienti per panini, pizze e piatti di diverso tipo. Non…

A Carnevale ogni fritto vale!

“A Carnevale ogni scherzo vale!” è un modo di dire che sottolinea il carattere goliardico di questa ricorrenza e fa riferimento alla pretesa che qualsiasi scherzo sia accolto di buon…